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1.有一回，我活用了冰箱的蔬菜和絞肉，
作出了菜肉末咖哩
(主材料是高麗菜，配料是咖哩必備的洋蔥胡蘿蔔，但沒有馬鈴薯)，
老實說我覺得很神奇，
之所以會這樣，都是因為我知道絞肉炒炒可以做很多變化。
結果剛才爬了一下米桶姐的版，她家有個類似這樣的作法--
一樣有高麗菜和肉末，
但她拿這個拌飯，高麗菜用燜熟的!
我想下回變成我要參考人家的作法(笑)
2.
關於魚香(蔥薑蒜煮)茄子，我煮過幾次，
一開始覺得調味很有問題--
茄子好像沒有入味、該爆香的程序不足....
所以感到有點氣餒。
不過我也改進了許多方法，
尤其魚香料是煮豆瓣魚的基本配備，
所以做豆瓣魚就順便可以進步，
結果我今天做了魚香茄子肉末，
這應該算是絞肉炒炒加上魚香料，
然後乖乖爆香豆瓣醬的結果~
當然啦，這個拿來拌麵超好吃的(灑花)
3.蔬菜湯真的可以隨意煮~
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