就一般情況而言,
本就較少聽聞小朋友喜歡吃辣食,
我小時候也如此,
所以我可以想見韓國/墨西哥/四川小朋友,
看到桌上辣食感到害怕的場面。
(p.s.話說韓綜青春不敗第一集,
也有少時俞利被大姐弄個猜拳輸者食辣椒,
她吃了卻受不了的場面....
由此可確定某些人氣年輕韓女團成員應該不太愛吃辣。
*我不知道有沒有例外....這就得拜託粉絲指正了)
但是大學以後....
好吧,一開始還是躲辣味菜躲到一種程度,
連故意跟去社團聚餐(我想也只能這樣講,那天的情況很詭異啊),
有人吃麻辣鍋,我還是跳過....
不過也有意外吃到的情況--
有一回早餐我買辣雞腿塊為主料的三明治,
誰知道吃完之後幾個小時,
上廁所感覺腸道好痛(是直腸)...
另外,越來越會煮麻婆豆腐,
以及和豆瓣醬混熟之後(哈),
我變的比較愛吃辣。
此外,我這個人吃炸東西除非特殊情況,
否則我一定不灑辣粉,
因為搞不好粉殼內多少有香料,
所以.....
前面提到不少有含辣椒或其他香辛料的菜,
而講到這類食物,大概不脫這幾個範圍--
好比說韓式料理
(但是他們的炒年糕比起中式的作法,
恐怕沒煮到澱粉很軟,
所以冷的反而不好吃)、
中國菜(川湘滇三地為主,因為天氣之故),
東南亞和南亞吃咖哩也是此因,
還有少數西菜--比如說水牛城辣雞翅(這至少要做成微辣才夠味)
烤豬肋排(後者真的可以調味調的不太辣)等等。
不管如何,
喜歡吃辣還是得節制一點,
因為之前有看過晚餐吃辣影響睡覺體溫一事,
還有人愛吃炸的辣的,結果變成癌症,
這就不是什麼好事了....
- Oct 27 Wed 2010 15:46
辣食外食大觀
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